Con la finalidad de implementar un cuarto frío en el Centro Comercial Loja, técnicos municipales realizaron una visita a las instalaciones de la empresa de cárnicos Cafrilosa, lo cual les permitió recabar información sobre las características que debe tener la estructura.
Carlos Espinosa, jefe municipal de Higiene, resalta que mantuvo una reunión de trabajo con el gerente de la empresa y comprometió todo el apoyo a la municipalidad, a fin de obtener los insumos necesarios para replicar el cuarto frío en el centro de abasto municipal.
Expresa que con estos espacios se mejorará la conservación de las carnes que vienen desde Cafrilosa hasta el mercado municipal. Añade que el objetivo de la institución es ofrecer a los usuarios productos de calidad y en condiciones adecuadas para el consumo.
