En la parroquia Yangana, el Municipio de Loja, realiza la ampliación y mejoramiento del mercado con el propósito de hacer funcionar en este espacio la planta de lácteos.
De acuerdo a las necesidades planta se hace un nuevo rediseño de la infraestructura, inicialmente estaban haciéndose los trabajos pero al contemplar los equipos adquiridos se tuvo que paralizar la obra y hacer otro diseño.
Jimmy Riofrío, gerente de Obras Públicas, señaló que en este espacio funcionarán el mercado y la planta de lácteos por ello se incrementarán otras áreas, se cambiará la cubierta y otras labores de ingeniería civil que son indispensables ejecutarse.
El proyecto ha sido un anhelo de los ganaderos y productores de Yangana porque se dedican a la elaboración de queso artesanal y yogurt que les toma mucho tiempo procesarlos porque no contaban con la maquinaria necesaria, ahora la situación ha cambiado porque la municipalidad les entregó equipos semindustriales que les posibilitará mejorar sus productos y expandirse a otros lados.
Geovanny Samaniego, presidente de la Junta Parroquial, expresó que como institución del Estado miran a la producción como una fuente de generación de emprendimientos y por ello invierten los recursos en temas productivos.
"Con la ampliación del mercado contaremos con un sitio idóneo para la comercialización de los lácteos y de valor agregado", indicó Samaniego.
