El Municipio de Loja a través de la Gerencia de Inclusión Económica y la Bolsa Global de Emprendimiento, apoya el desarrollo y crecimiento de varios emprendimientos en el cantón Loja. Bajo ese lineamiento, la mañana de hoy, seis asociaciones comunitarias rurales obtuvieron por parte del Arcsa la notificación sanitaria abreviada para ocho productos.
Mejoras
Con este certificado los integrantes de las asociaciones de Chantaco, Chuquiribamba, Jimbilla, Quinara y San Pedro de Vilcabamba, dan un paso positivo para el expendio de sus productos en los grandes mercados, pues antes solo los ofertaban en las ferias libres.
Desde hoy se comercializará en los supermercados de la ciudad el turrón de miel de abeja con maní de la parroquia San Pedro de Vilcabamba, aliño cocinado de la parroquia Chuquiribamba, cuy faenado y aliñado, de Chantaco, yogurt de mora y manjar de leche, de San Lucas y bocadillo de miel de caña de Quinara, con notificación sanitaria, destaca Patricio Gaona, técnico de la Gerencia de Inclusión Económica.
Acompañamiento
Gaona recuerda que en el 2014 el Municipio inició con estos pequeños proyectos de desarrollo para la seguridad alimentaria y en el 2015- 2016, se fortaleció en tres campos: capacitación en buenas prácticas de manufactura, organización comunitaria y el equipamiento e infraestructura que exige el Arcsa para otorgar las notificaciones sanitarias.
