Llamativos emprendimientos que cuentan con el apoyo de la municipalidad se exhibieron en la edición 189 de la Feria de Loja. La acogida fue favorable.
Guido Ortiz, responsable de la Unidad de Desarrollo Rural del Ayuntamiento Local, manifestó que a los visitantes les llamó la atención las iniciativas lojanas como las afamadas mermeladas de Jimbilla, los quesos de Yangana, los derivados de la miel de abeja de San Pedro de Vilcabamba, los aliños de Chuquiribamba y lo que causó mayor asombro fue el cuy empacado al vacío, que por su facilidad de transporte, incluso lo llevaron a diferentes partes del país.
“Como Municipio estamos contentos de que los productos que estamos trabajando en el sector rural han pegado, la gente ha dado su visto bueno, tenemos la aceptación de ellos, y eso nos compromete a seguir trabajando en el mejoramiento de capacidades, sobre todo en la generación de valor agregado”, citó Ortiz.
El objetivo macro es tratar de posicionar en las perchas de los diferentes mercados estos emprendimientos.
La Unidad de Desarrollo Rural está empeñada en impulsar proyectos que fortalezcan las capacidades locales, que los insumos cuenten con registro sanitario y el código de barras.
“Aprovechamos el desarrollo de la 189 Feria de Loja para difundir estas propuestas, queremos por sobre todo mejorar la calidad de vida de los emprendedores”, resaltó Ortiz.
