El Festival Internacional de Artes Vivas Loja 2018 iniciará con un evento tradicional lojano como es la venta de la colada morada y guaguas de pan. A través de una reunión se definió los sitios y los días para llevar adelante la actividad. Este año habrá un mayor control para garantizar que el producto sea de calidad.
Diego Castro, jefe de Turismo del Municipio de Loja, manifestó que cumplieron una primera reunión a fin de avanzar con la programación de este evento. Así, del 30 de octubre al 4 de noviembre, desde las 07h00 hasta las 20h00 se cumplirá la venta de la colada morada y las figuras de pan, los fines de semana el horario se extenderá hasta las 22h00.
Los sitios establecidos son la plaza de San Sebastián, la plaza de El Valle y la calle 10 de Agosto en el tramo comprendido entre la Bolívar y la Bernardo Valdivieso.
La Comisaría de Higiene, Policía Municipal, Cuerpo de Bomberos y Gestión Ambiental apoyarán en la parte de seguridad, orden y limpieza de esta actividad.
“Este año la exigencia será mayor. El objetivo es que el producto que presenten sea de buena calidad, que satisfaga las necesidades de los clientes, una colada fresca”, señaló Castro.
A las adjudicatarias se les entregará una credencial con el nombre y número del puesto.
La solicitud para ser parte de esta tradición la pueden dejar en la Unidad de Turismo del 9 al 12 de octubre.
Los requisitos son una solicitud, copia de la cédula de ciudadanía y un certificado donde indique que posee el mobiliario respectivo para la venta de la colada morada y guaguas de pan.
